芥子蓮根

熊本県の郷土料理　芥子蓮根の話を友人としていて、食べたいなーと言ったのは二週間前だった。何と彼女はそれを作って昨日、工房まで届けてくれた。食べた事は無いらしいがちゃんと　芥子蓮根だった。驚くと同時に感動してしまった。お料理上手の友人というのはすごい。しかも読書仲間で私の偏った趣向に同感してくれる。何日も煮込んだおでんもごちそうさま。